铝箔纸用亮面或雾面都没差别吗?
虽然产品包装上注明两面皆可使用,但就科学的角度,雾面较亮面粗糙,对于热能的吸收效果较好,亮面能反射热能,所以烤东西时,应将雾面朝向光热处吸热、亮面用来接触食材,加速烤熟的速度,节省能源!